Написать нам

употребление фруктов и овощей при похудении

Употребление фруктов и овощей: почему вес не уходит?

Известно ли вам, что несмотря на полезные свойства овощей и фруктов, в процессе похудения с некоторыми из них стоит быть аккуратнее? Важно обращать внимание как на калорийность продуктов и соотношение БЖУ, так и учитывать их гликемический индекс (ГИ).

ГИ – это показатель того, насколько изменится уровень глюкозы в крови после потребления того или иного продукта. При употреблении одних продуктов уровень сахара в крови повышается очень быстро, а другие лишь незначительно влияют на него.  

Продукты с высоким ГИ максимально быстро отдают свою энергию в кровь в виде глюкозы. В случае, если эта глюкоза не нужна в настоящий момент в мышцах, она отправляется в жировые запасы. Регулярное потребление продуктов с высоким ГИ провоцирует постоянное чувство голода. Проще говоря, потребление продуктов с высоким ГИ вызывает сложности в похудении.

Ошибочно полагать, что гликемический индекс продуктов не меняется. ГИ – показатель непостоянный и зависит от множества факторов.

От способа приготовления продукта напрямую зависит величина ГИ. Тыква, свекла и морковь имеют высокий ГИ только в вареном виде.

Употребление продуктов с высоким ГИ в чистом виде лишь усиливает аппетит.

На показатель ГИ влияет также степень  зрелости фруктов и овощей. Гликемический индекс фруктов, таких как бананы, повышается по мере их созревания.

Все же фрукты и овощи обогащают организм полезными элементами в виде клетчатки, витаминов и минералов. В рационе правильного питания эти продукты обязательно должны присутствовать.

Выбирая фрукты и овощи отдавайте предпочтение продуктам с низким ГИ.

Гликемический индекс продуктов:

Ешьте как можно больше овощей в сыром виде. Дело в том, что большая часть энергии, получаемой из них, расходуется на их же переваривание. И никакого риска для фигуры.

Ознакомьтесь со списком самых распространенных овощей и фруктов с высоким ГИ.

Фрукты с высоким ГИ старайтесь употреблять в первой половине дня и желательно в сочетании с белковыми продуктами. Белок снижает подъем сахара в крови.

Фрукты лучше всего употреблять спустя час после основного приема пищи либо за полчаса до него. Так вы обезопасите себя от бро­жения в желудке.

Есть фрукты лучше всего с кожицей, поскольку в ней содержится основная часть витаминов. Однако, если вы видите, что фрукт покрыт воском или обработан специальным раствором, кожуру нужно очищать.

Предпочтение отдавайте сезонным фруктам и ягодам, произрастающим в вашем климате. При употреблении экзотических фруктов учитывайте особенности своего организма.

Поделится:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомить о

Последние новости

полезные советы по воспитанию детей

7 полезных советов по воспитанию детей

Овладение полезными советами по воспитанию детей может потребовать немалых усилий. Некоторые воспитательные навыки могут стать для родителей проблемой, другие – прийти естественным образом. Однако в процессе их получения приходит осознание, что по-настоящему важно для ребенка,...

10 заповедей Луизы Хей, заповеди Луизы Хей, Луиза Хей, позитивное мышление

10 заповедей Луизы Хей: позитивное мышление

Луиза Хей – психолог, одна из основателей движения самопомощи, автор более тридцати книг популярной психологии.  Луиза Хей умерла во сне в возрасте 90 лет. В 50-е годы она сменила имя и стала моделью, причём довольно успешной. Затем последовал несчастный брак, закончившийся разводом,...

капризы у ребенка, капризный ребенок, детские истерики

Откуда берутся капризные дети?

Поиск способов взаимодействия с ребенком, формирование крепких отношений, позитивного мышления и своевременного решения проблем – это те важные задачи, которые ставит перед собой именно осознанный родитель, ответственный за счастливую и здоровую жизнь своего чада. Тогда...

стремись к лучшему, достигай большего

Стремись к лучшему, достигай большего

Те люди, которые ни к чему в жизни не стремятся, часто спрашивают себя, почему мне не везет, ведь я ничего плохого никому не сделал. Вот именно что вы ничего не сделали и не пытаетесь сделать...

Все новости
Loading